AMBON,Nunusaku.id,- Menyambut peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-26, Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kota Ambon menggelar pelatihan pembuatan ikan asap cair sebagai upaya meningkatkan keterampilan dan kemandirian ekonomi keluarga.
Kegiatan berlangsung di lantai II kantor Dinas Koperasi dan UKM Ambon, dan diikuti puluhan anggota DWP dari berbagai Organisasi Perangkat Daerah (OPD) di lingkungan Pemerintah Kota Ambon, Kamis (13/11).
Mengusung tema “Peran Strategis Dharma Wanita Persatuan dalam Pendidikan Anak Bangsa untuk Indonesia Emas 2045”, kegiatan ini menjadi salah satu rangkaian menuju puncak perayaan HUT DWP yang jatuh pada 7 Desember mendatang.
Ketua DWP Kota Ambon, Ny. Sartje Sapulette mengaku, pelatihan ini bukan sekadar kegiatan rutin, melainkan wadah untuk memberdayakan perempuan, khususnya anggota DWP, agar memiliki keterampilan produktif yang bernilai ekonomi.
“Kami ingin anggota DWP mampu mengolah hasil laut menjadi produk bernilai jual. Melalui pelatihan ikan asap cair ini, para ibu bisa mendapatkan keterampilan baru yang dapat menambah penghasilan keluarga,” ujarnya.
Dalam pelatihan ini, DWP menghadirkan narasumber dari kalangan akademisi Fakultas Perikanan yang memperkenalkan inovasi ikan asap cair teknik pengolahan ikan yang lebih ramah lingkungan dan higienis dibandingkan metode tradisional.
“Biasanya ikan asap dibuat dengan bara api atau kayu tempurung. Nah, teknik ini menggunakan cairan alami dari hasil pembakaran tempurung kelapa yang diproses menjadi pengawet alami, tanpa bahan kimia,” jelas istri Pj Sekkot Ambon itu.
Ia menilai, inovasi itu sangat relevan dengan potensi Kota Ambon sebagai daerah penghasil ikan. Produk ikan asap cair dinilai lebih tahan lama, tetap lezat, dan tidak meninggalkan aroma asap yang menyengat seperti pada proses tradisional.
Selain pelatihan, DWP Kota Ambon juga akan menggelar kegiatan sosial bertajuk “Berbagi Kasih” di dua lokasi, yakni SLB Liliani ABC dan SLB di kawasan Batu Merah.
Sekitar 80 anggota DWP dari berbagai OPD akan turut serta dalam aksi sosial tersebut sebagai bentuk kepedulian terhadap sesama.
“Kami ingin Dharma Wanita tidak hanya hadir dalam kegiatan seremonial, tapi benar-benar memberi manfaat nyata bagi masyarakat dan lingkungan sekitar,” tutur Sapulette.
Lewat kegiatan ini, DWP Ambon berharap dapat memperkuat peran perempuan dalam keluarga dan masyarakat, sekaligus mendorong tumbuhnya ekonomi kreatif berbasis potensi lokal.
Dengan semangat kebersamaan, DWP Kota Ambon terus berkomitmen menjadi mitra strategis pemerintah dalam membangun kesejahteraan keluarga menuju Ambon yang mandiri dan berdaya. (NS)
