AMBON,Nunusaku.id,- Tim Dosen fakultas ekonomi dan bisnis (Febis) Universitas Kristen Indonesia Maluku (UKIM) melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat (PKM) di Jemaat GPM Eden Kudamati.

PKM ini lebih spesifik dengan melakukan pelatihan pengolahan pangan lokal kepada ibu-ibu sektor Nazareth Jemaat setempat di ruang pertemuan Kesehatan Kudamati, Rabu 11 Juni 2025.

Kegiatan tersebut dibuka Ketua wadah pelayanan perempuan sektor Nazareth, ibu Jesi Nahusona. Nahusona mengapresiasi apa yang dilakukan tim dosen FEBIS UKIM itu sebagai wujud memberdayakan ekonomi keluarga dengan ibu-ibu sebagai sentralnya.

Sebagai langkah edukasi, lebih dulu diberikan materi dari tim dosen FEBIS yakni G.G Manuputty, Nicoline Hiariej dan Once Tomasoa.

Selain jadi pemateri, ketiganya juga sebagai fasilitator teknis untuk pelatihan pembuatan produk pangan lokal yang berlangsung selepas paparan materi. Mereka dibantu salah seorang mahasiswa prodi Akuntansi.

Manuputty menjelaskan, kegiatan ini adalah sebagai wujud Tri Dharma perguruan tinggi yakni melaksanakan pelatihan pengolahan pangan lokal dalam meningkatkan ekonomi keluarga di Jemaat GPM Eden Kudamati.

“Tujuannya agar warga jemaat GPM Eden khususnya ibu-ibu sektor Nazareth dalam mengolah pangan lokal khususnya ubi jalar tidak hanya menggoreng atau merebus untuk makanan sehari-hari, tapi juga dapat membuat produk lain misalnya stik balado yang bisa juga untuk dijual,” tandasnya.

Kegiatan pelatihan yang berlangsung sedari pukul 16.00 hingga berakhir pukul 20.00 WIT itu mendapat antusias ibu-ibu sektor Nazareth. Beragam pangan lokal dengan bahan dasar ubi jalar berhasil dibuat. (NS)